Kasoku sushi bar
Calamar apanado en tempura, acompañado de salsa chipotle y frutos amarillos.
4 unidades de Galletas de arroz crocante con ensalada de palmito de cangrejo, massago, aguacate, aderezado con mayonesa japonesa.
Finas tiras de cangrejo bañadas en limón y pimienta.
3 rollos rellenos de cerdo y pollo con vegetales acompañados con salsa agridulce y de panela.
2 unidades de BAO al vapor acompañadas de proteína a tu elección y vegetales.
Frijol de soya en su vaina, salteados al wok, aderezados con especias japonesas.
4 unidades de empanadas
japonesas rellenas de carne de res al vapor o fritas, aderezada con frutos amarillos y chipotle.
Base de arroz de sushi, zanahoria
katsura, pepino, alga nory, coco
caramelizado, aguacate, verdura
tempura y salmón.
Tentáculos de pulpo acompañado de papa amarilla, corona de aguacate y chimichurri japonés.
200gr de salmón, adobado con especies servido con verduras salteadas, arroz al wok con verduras, trozos de coco deshidratado y garbanzo crocante.
Arroz salteado al wok con
verduras, plátano maduro y lomo
de cerdo, coronado con huevo.
Arroz salteado al wok con verduras, lomo de res y pollo.
Arroz salteado al wok con verduras, calamar, pulpo, camarón, salmón y pez blanco.
Pasta soba salteada al wok con
vegetales, anillos de calamar,
camarones y langostinos.
Salsa siracha picante.
Trozos de lomo fino de res salteado al wok con tomate y cebolla morada, servidos con cascos de papa criolla, arroz con verduras.
verduras y tortilla de
huevo frito.
Arroz salteado al wok con verduras, piña,camarón y pollo, decorado con maní.
Sushi Kasóku, ojo de tigre
y sushi Philadelphia, Nigiro
de atún, nigire de salmón,
nigiri de pez blanco,
sahimis de tres proteínas.
Atún ahumado, masago, pimentón asado, cebollín fresco, limón, vinagre de sushi y guacamole (acompañado con totopos).
10 bocados de kasoku,
10 bocados de palmito rol,
8 unidades de niguiri
(2 de salmón, 2 de atún,
2 de pez blanco y
2 de palmito).
Camarones apanados en tempura
salteados en sweet chili sauce y
frutos amarillos.
Tres unidades de tacos
crocantes de harina de trigo,
palmito de cangrejo,
masago y guacamole.
